KelilingJogja.id – Kopi Joss Jogja menjadi salah satu minuman khas dan juga unik yang berasal dari Jogja. Tak hanya masyarakat maupun turis lokal tapi kopi Joss ini sudah terkenal hingga mancanegara. Nama kopi ini memang tak hanya terlihat unik tapi juga keren. Penyajian kopi Joss memang sangat unik dibanding kopi lainnya, kalau biasanya kopi disajikan dengan biji kopi yang sering kita temukan pada umumnya tapi tidak pada kopi Joss. Biji kopi Joss berasal dari daerah Klaten, Jogja yang tentunya memiliki cita rasa khas wilayah tersebut. Penjual kopi Joss biasanya memproses kopinya sendiri dengan cara manual disangrai kemudian di tumbuk hingga halus membuat kualitas rasa kopi Klaten tidak berubah.
Penjual kopi Joss biasanya memasak air menggunakan arang dengan menggunakan teko besar. Memasak menggunakan arang adalah cara yang dipakai banyak penjual masakan khas Jawa. Nah, bagian yang paling penting adalah saat menyajikan kopi Joss. Yaitu mencelupkan arang yang masih membara ke dalam kopi yang akan diminum para pembeli. Arang membara di dalam tungku api dihilangkan terlebih dahulu debunya dengan cara diketuk-ketuk kemudian baru dicelupkan ke dalam gelas kopi. Ternyata kopi arang ini memiliki manfaat bagi tubuh karena arang aktif mampu menyerap racun yang dibuangnya melalui saluran pencernaan.
Kamu bisa menemukan kopi Joss dengan mudah di satu tempat terkenal bernama Angkringan Lik Man. Angkringan ini berlokasi di kawasan Stasiun Tugu, Yogyakarta. Lik Man adalah pencetus ide kopi Joss, karena awalnya ia hanyalah berjualan berbagai kuliner murah khas angkringan yang kini menjadi idola anak muda. Awalnya para pelanggan Lik Man yang rata-rata para pekerja di stasiun kereta api kerap meminta kopi kothok yang merupakan kopi khas Jawa Timur yang cara memasaknya yaitu merebus biji kopi bersama gula. Namun Lik Man tak bisa menyajikan kopi kothok jadi ia berinovasi dengan kopi yang dicampur arang menyala. Ternyata mulai banyak pelanggan yang menyukai kopi tersebut dan mengatakan kopi Nge-joss milik Lik Man enak hingga kopi tersebut dinamai kopi Joss dan terkenal sampai sekarang.
Baca Juga :
Apabila anda ingin mengunjungi kota Yogyakarta, bisa menghubungi kami KelilingJogja.id (08111955010). Layanan sewa mobil Yogyakarta menggunakan armada mobil keluaran baru, dengan kondisi terawat untuk disewakan kepada Anda dengan harga yang bersahabat serta dilayani dengan supir kami yang telah berpengalaman.
